Kahvi on juoma, joka valmistetaan paahdetuista kahvipavuista, jotka ovat peräisin tiettyjen kahvilajikkeiden marjoista. Kun kahvimarjat muuttuvat vihreästä kirkkaan punaiseksi, ne poimitaan, käsitellään ja kuivataan. Sitten kuivatut kahvinsiemenet (kutsutaan ”pavuiksi”) paahdetaan eri astein erilaisten makujen saamiseksi. Paahdetut pavut jauhetaan ja haudutetaan sitten lähes kiehuvalla vedellä, jotta juoma tunnetaan nimellä kahvi.
Kahvi on väriltään tumma, karvas ja hieman hapan, ja sillä on stimuloiva vaikutus ihmiskehoon pääasiassa kofeiinipitoisuuden vuoksi. Se on yksi suosituimmista juomista kaikkialla maailmassa, ja sitä voidaan valmistaa ja tarjoilla monin eri tavoin, esimerkiksi espressona, ranskalaisena lehdistönä, caffè latte- tai suodatinkahvina. Se tarjoillaan yleensä kuumana, vaikka jäähdytetty tai jääkahvi on yleistä, etenkin kesällä. Sokeria, sokerin korvikkeita, maitoa tai kermaa käytetään yleensä vähentämään sen katkeraa makua.
Historialliset tietotaulukot:
Contents
Kahvin historialliset hintatiedot
11. tammikuuta 2021 | 121,45 | 122.30 | 123.20 | 118,75 | 21,76 kt |
8. tammikuuta 2021 | 123,70 | 120.30 | 124.05 | 119,20 | 23,80 kt |
7. tammikuuta 2021 | 121.10 | 121,00 | 122,75 | 119,35 | 17,99 kt |
6. tammikuuta 2021 | 120,90 | 125.10 | 125,55 | 120,60 | 27,25 kt |
5. tammikuuta 2021 | 125.10 | 125,95 | 126,55 | 122.30 | 22,17 kt |
4. tammikuuta 2021 | 126.15 | 128,40 | 129,40 | 125,25 | 21,81 kt |
31. joulukuuta 2020 | 128,25 | 125,70 | 129,00 | 125,60 | 15,66 kt |
30. joulukuuta 2020 | 125,40 | 125.30 | 126,75 | 124,65 | 10,92 kt |
29. joulukuuta 2020 | 125,40 | 123,95 | 125,90 | 123.20 | 11.05K |
28. joulukuuta 2020 | 123,35 | 125,75 | 126.50 | 121,50 | 13,62 kt |
24. joulukuuta 2020 | 125,95 | 124,50 | 127,65 | 124,50 | 8,99 kt |
23. joulukuuta 2020 | 124,55 | 124.05 | 125,95 | 123,90 | 10,04 kt |
22. joulukuuta 2020 | 124,20 | 123,90 | 126,60 | 122,90 | 15.06K |
21. joulukuuta 2020 | 124.30 | 124,25 | 125,45 | 120,40 | 19.30K |
18. joulukuuta 2020 | 123,70 | 126.30 | 127,80 | 123,68 | – |
17. joulukuuta 2020 | 125,05 | 126.30 | 126.30 | 125,00 | 0,00 kt |
16. joulukuuta 2020 | 125,05 | 126,00 | 126,00 | 126,00 | 0,03 kt |
15. joulukuuta 2020 | 123.10 | 124,55 | 124,55 | 124,55 | 0,01 kt |
14. joulukuuta 2020 | 123,55 | 122,50 | 123,85 | 122,50 | 0,00 kt |
Kuukauden muutos:
Päivämäärä | Hinta | Avata | Korkea | Matala | Muuta% |
21. tammikuuta | 121,45 | 128,25 | 129,40 | 118,75 | 21,76 kt |
20. joulu | 128,25 | 120.20 | 129,00 | 114,75 | 104,84 kt |
20. marraskuu | 120,70 | 103,90 | 121,40 | 102.15 | 269,57 kt |
20. lokakuuta | 104.40 | 110,95 | 113,35 | 102,95 | 388,63 kt |
20. syyskuuta | 110,95 | 132,25 | 134.50 | 108.30 | 179,06 kt |
20. elokuuta | 129,80 | 118.20 | 130,80 | 109,70 | 293,81 kt |
20. heinäkuuta | 118,95 | 102,80 | 119,40 | 95,45 | 217,87 kt |
20. kesäkuuta | 100,05 | 95,85 | 101,45 | 92,70 | 290,45 kt |
20. toukokuuta | 96.30 | 104,25 | 109.40 | 95,85 | 145,97 kt |
20. huhtikuuta | 104,65 | 117,75 | 122,00 | 102,65 | 204,47 kt |
20. maaliskuuta | 119,55 | 112,75 | 130,65 | 102,80 | 165,24 kt |
20. helmikuuta | 110.10 | 102,00 | 111.50 | 97,40 | 338,35 kt |
20. tammikuuta | 102,65 | 129,55 | 130,95 | 100,15 | 480,13 kt |
19. joulukuuta | 129,70 | 118.00 | 138,40 | 118.00 | 154,74 kt |
19. marraskuuta | 118,55 | 102.15 | 118.00 | 101.10 | 422,64 kt |
19. lokakuuta | 101,95 | 101.05 | 102,90 | 92,20 | 553,71 kt |
19. syyskuuta | 101.15 | 101.15 | 102,90 | 97,25 | 148,51 kt |
19. elokuuta | 93,60 | 97,85 | 98,95 | 89,60 | 334,98 kt |
19. heinäkuuta | 99,65 | 112.55 | 113.05 | 98.10 | 194,04 kt |
19. kesäkuuta | 108,25 | 104,85 | 109,00 | 94,00 | 440,76 kt |
19. toukokuuta | 104,60 | 91,70 | 105.30 | 86,75 | 290,92 kt |
19. huhtikuuta | 91,85 | 94.05 | 96,95 | 86,35 | 495,27 kt |
19. maaliskuuta | 94.50 | 97,50 | 97,50 | 92,60 | 187,25 kt |
19. helmikuuta | 95,20 | 106.15 | 107,00 | 93,60 | 330,46 kt |
Miksi kahvi on tärkeää kauppiaille?
Syy voi liittyä valtavaan käyttäjämäärään. Viimeisimpien tietojen mukaan päivittäin kulutetaan noin 2,25 miljardia kupillista kahvia, joten kahvipavut ovat yksi maailman parhaiten kaupatuista pehmeistä hyödykkeistä. Tällä hetkellä kahvimarkkinoiden arvo on noin 100 miljardia dollaria vuodessa. Seurauksena on, että siitä on tullut yksi mielenkiintoisimmista, mutta epävakaista sijoitusvälineistä kaupankäynnissä. Jotkut käyttävät kahvin futuureja ja vaihtoehtoja salkunsa suojaamiseen, toiset spekuloivat sillä.
Miksi sijoittajat mieluummin käyvät kauppaa kahvilla?
Kahvikaupalle on monia tärkeitä syitä. Haluan jakaa joitain yleisimpiä tekijöitä:
- Monipuolistaminen
Monipuolistaminen nähdään yhtenä avaintekijöistä valuuttamarkkinoiden kahvikysynnän takana. Kahvin läsnäolo vain oman pääoman ehtoisessa salkussa voi vähentää volatiliteettia, koska tämän hyödykkeen ja muiden omaisuusluokkien välillä ei ole korrelaatiota.
- Turvasatama
Hyödykkeet voivat toimia turvasatamana, joka tarjoaa kauppiaille suojaa inflaatiota ja Yhdysvaltain dollarin laskua vastaan maailmantalouden epävarmuuden ja markkinoiden turbulenssin, kuten koronaviruskriisin, aikana..
- Keinottelu kahvin hinnoista
Raaka-aineet voivat olla erittäin epävakaita, ja hintojen heilahtelut ovat liiallisia. CFD-kahvin kauppa on yksi tapa yrittää hyötyä dramaattisista hopean hintavaihteluista.
Kahvikauppa vaatii jonkin verran huomiota markkinoiden satunnaisen korkean volatiliteetin ja laajan valikoiman käytettävissä olevien instrumenttien vuoksi kahvijohdannaisista, kuten futuureista ja optioista, alan toimialojen yritysten osakkeisiin.
Mitkä tekijät vaikuttavat kahvin hintaan?
Kahvikaupalla on tietynasteinen volatiliteetti, jossa on keskeisiä kysyntään ja kysyntään vaikuttavia tekijöitä, esimerkiksi:
- Ilmastonmuutokset: Kahvi kasvaa pienillä puilla, mikä tarkoittaa, että sato on altis epäsuotuisille sääolosuhteille, kuten jäätymiselle, pakkaselle ja pitkäksi aikaa kuivalle säälle. Jos tarjonta laskee pilaantuneiden viljelykasvien takia, hinnat nousevat; päinvastoin, ja jos tarjonta kasvaa, hinnat laskevat.
- Öljyn hinta: kaksi johtavaa kahvin viejää (Brasilia ja Vietnam) eivät ole aivan maailman suurimpien maahantuojien vieressä. Jos öljyn hinta nousee, kuljetuskustannukset nousevat, mikä tarkoittaa myös kahvin hintojen nousua.
- Geopolitiikka: Kuten tiedämme, kahvia kasvatetaan pääasiassa kehitysmaissa; näin ollen mahdollinen poliittinen epävarmuus voi vaikuttaa kahvin maailmanlaajuisiin hintoihin.
- Harkinnanvaraiset tulot: Kahvi ei ole pakollista ihmisen ruokavaliossa (riippumatta siitä, kuinka paljon yritämme väittää, että se on). Korkea työttömyys Yhdysvalloissa ja EU: ssa voi vähentää kahvin kulutusta.
Kuinka voimme käydä kauppaa kahvilla:
CMC Markets CFD Trading -alustalla on useita tapoja käydä kauppaa kahvilla:
- Kahvifutuurit: Vakio futuurisopimus on yleisin kahvin kaupankäyntimenetelmä. Tällöin suostut vaihtamaan kahvimäärän toisen osapuolen kanssa ennalta määrätyksi tulevaksi päiväksi ja hinnaksi. Jos kahvi ei saa verensiirtoa, ehkä futuurit tulevat, koska kahvi futuurit voivat tehdä suuria vaihteluja jokaisessa kaupankäyntipäivässä.
- Kahvivaihtoehdot: Jotkut ihmiset suosivat vaihtoehtoja näillä markkinoilla, koska se voi antaa sinulle hieman enemmän puskuria hintojen volatiliteettia vastaan. Optioita käytettäessä haltijan ei tarvitse ostaa tai myydä omaisuutta, jos hän ei halua.
- Kahvin ETF: t: ETF on sijoitusrahasto, joka seuraa suoraan kahvimarkkinoiden kehitystä. Sitä voidaan ostaa ja myydä arvopaperipörssissä. Tämä menetelmä voi antaa sijoittajille altistumisen kahvi futuureille ilman monimutkaisempaa futuuritiliä.
- Kahviyhtiön varastot: Elinkeinonharjoittajat voivat myös sijoittaa kahviyhtiöön, kuten Dunkiniin (DNKN) ja Starbucksiin (SBUX). Vain neljä yritystä, Sara Lee, Procter & Gamble, Nestle ja Kraft ostavat lähes 50 prosenttia koko tuotetusta kahvista.